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后海，在我印象中是夏天，海中有人，与北海后门相对，那是将近4年前的一次偶然经过给我的印象。再后来腐败去烤肉季，实在是吃不惯甜甜的羊肉，也啃不惯牛尾，只是第一次深入后海地区，我惊喜地发现城市的中央有诺大一片水，那个夏天于是无数次在暗夜中潜往，身处后海，重新温习那熟悉的水汽，仿佛便又回到了熟悉的城市，回到那条无数次徜徉的湖边小道。
……第二天却是元宵节，吃过元宵，在家磨蹭了半天已经是下午，夕阳余光恰到好处，于是背起相机准备去雍和宫拍片子，想象红墙金瓦在落日余晖中的灿烂颜色，下楼时的一点意外让我们折将回来，再看夕阳已黯，拍照光线已经不够了，邱邱一脸的不快，于是重新安排，去后海散步喝茶，然后去西海鱼生吃饭，然后去那里泡吧。
出发。从华普超市旁边的胡同进去，路上人依旧多，不是能看见老外心满意足地进进出出，经过烤肉季，上了银锭桥，鼻子就闻到了炸臭豆腐的味道，俺们从桥上走到烤肉季，从烤肉季又走到桥那头，愣是没找见，于是研究旁边摆摊子的大爷，看来看去摊子上没有看上去象臭豆腐的东西，转眼一看，原来就在对着银锭桥的胡同口。臭豆腐已经块卖光了，要了1块钱的，美美地吃了，没有以前上学吃得那种黑色臭豆腐的鲜嫩，酱料也一般，为什么好吃的东西总是在记忆中？过桥，前行。
……天色已经黑了，月亮也变得清晰明亮起来，继续前行，后海宽阔的海面没了，变成了恍如江南人家的窄窄河道，并用栏杆围着，想是许久不曾开冻，于是便弥漫着一股子臭臭的味道，这股臭臭的味道一直伴着我们走进西海鱼生，那小小的院落里也有。
……我们点的是东坡笋、宋嫂鱼汤、西海鱼生（船）、炸臭豆腐（又来了^_^）、八宝辣酱、啤酒泥螺、虎牌啤酒、清茶两杯。桌上的小牌上有鲜肉竹笋河蚌锅仔，服务员答说没有，不高兴，离家多年，已经好久没有吃过河蚌了，难得看见这江南乡野土菜，却偏偏没有。期间记的好像还点了一个关于什么竹笋的菜，一样也没有。
菜于是一样样的上来，第一个是鱼生，船型的餐具上托着薄薄的一层黑鱼片，桌上有具体吃法的介绍，也就是各种爽口清香的小料和新鲜的黑鱼片拌在一起，加上海鲜酱油，“一口吃掉”，嘻嘻，自认为不如日式的好吃，不过调制的时间比较长，小小的一份竟是很耐吃，而且拿来慢慢弄，倒是好玩的很。
第二个是宋嫂鱼汤，这汤上来得有点早，是邱邱要的，他当年去杭州仅留下的几道菜式之一，味道一般，比酸辣汤清淡些。
第三道是臭豆腐，这个不用说，味道还是蛮足，只是我依然怀念学校的黑黑的湖南臭豆腐。
第四道是东坡笋，四条春笋躺在清汤中，剥而食之，大概是煮的太久的缘故，竹笋确实比北京菜市场常见的冬笋好吃，却也没有印象中的鲜香爽口，邱邱不爱吃，认为没啥味道。怀念老家的竹笋哈！
第五道是八宝辣酱，这是我小时候老吃的一道菜，来北京之后还曾经做过一次，用肉丁、虾仁、花生、江南的甜辣酱熬制而成，只是饭馆的速成品，花生是炸过的，白果小的可怜，肉质太嫩没有口感，全然没有那种熬制的香味，这道菜几乎没怎么动，最后被我拿回家拌上老干妈之后加重口感骗过嘴巴了事。
吃到快饱发现啤酒泥螺没上，这可是我和邱邱的最爱，于是催将上来，吃得片甲不留，没有啤酒味，大概也是用黄酒做的，好吃，略甜。
6道小菜加上啤酒一共是92元，我一直怀疑他们是不是算错了，否则实在是便宜。
吃饭时候看见了那有名的天下第一锅，青花大盆，好大一口，直径可能有40CM，不知道滋味，要等人多了才作兴点吧，否则实在是浪费。吃饭中间试图想透过竹帘赏月，未果。结完帐后站在院子中间，重新又闻到那股臭臭的味道，转过头去看画舫，觉得有种夜夜笙歌的腐败意味，西海鱼生的环境，俺想，夏天来的话，也许会更好。
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